Ayam goreng Begana khas Betawi. Makanan khas Betawi ini tekenal dengan rasanya yang gurih. Terbuat dari telur ayam atau bebek, beras ketan putih, ebi yang Bahan dasarnya adalah tahu, mentimun, kecambah, bihun. Kamu bisa menambahkannya dengan telur goreng dan ketupat sesuai selera. a. Rebus ayam. Masukkan sereh memar, daun salam, dan daun jeruk. Angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam. Sisakan air kaldu rebusan ayam sebanyak 1 - 1,5 liter. b. Tumis bumbu halus, tuang air kaldu dan santan. Aduk terus. Tambah garam dan gula secukupnya. c. Susun bihun, suwiran ayam, kemangi, telur, daun bawang, dan bawang goreng di mangkuk Soto ayam betawi. paha ayam (paha utuh,dari atas hingga bawah) • santan segar • kentang (potong dadu dan goreng) • tomat,buang bijinya (potong dadu,sisihkan) • Kerupuk emping • susu uht full cream • daun salam, 3 lembar daun jeruk • serai (geprek) 4 orang. Qaqa Alep'z. 1. Bahan-bahan yang diperlukan. Ilustrasi ayam mentah (instagram.com/wandamethya) Bahan-bahan: 500 gram ayam, potong-potong. 1 buah jeruk nipis. minyak untuk menggoreng. Bumbu halus: 2 siung bawang putih. 1/2 sdt kunyit bubuk. 1 sdt ketumbar. 2 sdt garam. air secukupnya. Bahan sambal dengkek: 7 buah cabai rawit merah. 7 buah cabai rawit hijau. .

resep ayam goreng betawi